La jornada gastronómica registró la comercialización de más de 150.000 tamales en distintos puntos de la ciudad.
La celebración del Día del Tamal en Ibagué dejó un balance positivo para los productores y comerciantes vinculados a esta tradición gastronómica. Durante la jornada realizada el 24 de junio, se comercializaron 150.320 tamales en diferentes sectores de la ciudad, lo que representó ingresos superiores a los $2.150 millones.
La actividad se desarrolló en la plaza Murillo Toro, el Centro Comercial La Estación y otros puntos habilitados en distintos barrios y zonas de la capital tolimense. De acuerdo con el balance entregado por las autoridades, las ventas aumentaron un 41 % frente a las registradas en la edición de 2024, con 62.470 unidades adicionales comercializadas este año.
Según la Secretaría de Desarrollo Económico, uno de los factores que contribuyó a estos resultados fue la ampliación de los espacios de venta. En total, se dispusieron 145 puntos entre fijos y satélites, lo que permitió una mayor cobertura en diferentes sectores de la ciudad.
Los productores participantes también destacaron la respuesta de los ciudadanos durante la jornada. «Estuvo muy bueno el Día del Tamal, las expectativas que teníamos se cumplieron. Muy bien para los que trabajamos todo el año produciendo el tamal y la lechona. El público estuvo atento, los locales muy bonitos, todas las instalaciones muy chéveres», afirmó Leidy Diana Guzmán, representante de la Lechonería Eduvina.
